Riesling

Riesling Spiegel 2017 Kremstal DAC

neue Beschreibung folgt dmenächst

 

 

Riesling Steingraben 2016 Kremstal DAC Reserve

Kräftiges Gelbgrün; einnehmende Nase, Marillen, Marillenschaum, gelbe Pfirsiche, aber auch tropische Früchte, untermalt von der umwerfend authentischen Mineralität der Lage. Die herrlich reife Fruchtsäure ist in sattem Fruchtschmelz eingebettet.

Auf einem kraftvollen Sockel ruhender, dennoch fein linierter, facettenreicher Riesling mit unerwartet subtilen Zwischentönen, der gleichermaßen mit Fülle wie Eleganz zu überzeugen weiß – die vinophile Quadratur des Kreises oder so etwas wie eine mollige Ballerina.

Vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter, vor allem zu kalten und warmen Fischgerichten, wie z. B. Graved Lachs, Fritto Misto, Fisch-Pörkölt, aber auch zu diversen heimischen Spezialitäten á la Tafelspitz mit Apfelkren, Reisfleisch, Zwiebelrostbraten.

 

Kork