Chardonnay

Chardonnay Ried Zehetnerin 2018

Klares Grüngelb; klassische Pinot-Nase nach Haselnüssen, Mandelsplittern und weißen Blüten, bleibt auch geschmacklich auf dieser Linie, Nusscreme, Baguette, auch Zitrustöne sind erkennbar.

Klar konturierter, kräftig gebauter Burgunder, der heuer sowohl mit viel Pikanz als auch geschmeidigem Trinkfluss aufwartet – ansprechend, ausgewogen und grundsolide.

Erste Wahl zu Spargel-, Fisch- und Pilzrisotto, zu allerlei Meeresgetier, rohem Fisch (Sushi, Kaviar, u.a.), aber auch zu hellem Fleisch, wie z.B. Brathuhn oder einem Ragout im Blätterteig. Und wer’s deftiger mag: man muss es ausprobiert haben, um zu wissen, wie gut sich Chardonnay mit Blutwurst verträgt!

Chardonnay