Glänzendes Rubinrot; duftet verführerisch nach Schwarzkirschen, Cassis, Lakritze, alles von zarten Rösttönen ummantelt; die dunklen Fruchtnoten bleiben im Vordergrund.
Dichter, stoffiger Rotwein mit feinkörnigem Tannin und kraftvoller Statur, der sich ausgiebig und gleichmäßig strömend am Gaumen ausbreitet. Der Einsatz von kleinen Fässern ist nur peripher spürbar und unterstützt dezent die feine Dunkelfrucht.
Verlässlicher Partner von dunklem Fleisch, wie Schmorbraten, Steaks, Wild und Wildgeflügel, aber auch passend zu dunklen Gemüsen (z. B. Specklinsen, Auberginen, Rotkraut) und vielen Speisen auf Tomatenbasis.
