Helles Goldgelb mit Silberreflexen; grandioser Auftritt mit weit ausgebreitetem Aromenfächer, Tannennadeln, gelbe Äpfel, Haselnüsse, Waldhonig, Havannas, Pfefferkörner, kühle Würze und Mineralität schimmern ebenfalls durch.
Der Wein baut sich wunderschön im Glas auf und zeigt viele Schichten, die sich auch geschmacklich fortsetzen. Trotz enormer Fruchtfülle wirkt alles fein verästelt und wohlproportioniert. Die kristallklare Struktur erlaubt eine präzise Abbildung von Lage und Rebsorte bis ins nicht enden wollende Finale.
Idealpartner gehobener Küche, wie z. B. Saltimbocca, Tafelspitz, diverse Krusten- und Schalentiere; probieren Sie ihn zu einer Paella, zu Safran-Risotto, Ratatouille, oder trinken Sie ihn einfach für sich – er glänzt auch solo als Meditationswein.
