Was ist Pet Nat?
Pet Nat ist ein naturbelassener Sekt. Das heißt kein Zusatz von Zucker, Säure oder sämtlichen Stabilisierungsmitteln.
Wie erzeugt man Pet Nat?
Pet Nat entsteht anders wie normaler Sekt nur bei einer Gärung. Um dies zu ermöglichen wird der noch gärende Wein in druckfeste Flaschen gefüllt und verschlossen. In dieser Flasche gärt dann der noch süße Wein zu Ende.
Was ist das besondere an Pet Nat?
Das alleinstellungsmerkmal eines Pet Nats ist das Aroma. Dadurch, dass dieser ohne jegliche Zusatzstoffe produziert wird, erhält er sein einzigartiges, unverfälschtes Aroma, welches an die Sturmzeit erinnert. Nicht außer Acht zu lassen ist außerdem die durchgehende Hefelagerung, was in besonders cremig werden lässt.
Wann trinke ich Pet Nat?
Ganz einfach, wann immer man Lust darauf hat. Aufgrund der Leichtigkeit dient er hervorragend als Aperitif. Er wird aber auch sehr gerne zu Weichkäse oder diversen Obstdesserts getrunken.
